【行业资讯】:解酒护肝产品中热度较高的几种原料
喝酒是很多人都避不开的一个话题。不管是自己平常小酌几杯还是职场社交场合的应酬。喝酒伤身这句话喊了很久，但有些时候有些酒是避不开的，那怎么少点伤害地喝酒呢，或者说喝了酒以后怎么尽可能地保护身体呢？
1.葛根
葛根是解酒护肝领域的高热原料。葛根来源于豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，素有“北参南葛”的美誉，是国家卫生部批准的药食同源植物，也是常用中药。中医理论认为葛根性凉味甘，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。异黄酮类化合物为葛根的主要活性物质，具有广泛的药理作用，如解酒护肝、降糖、调脂、缓解绝经性骨质疏松、抗肿瘤、心脏保护、抗炎、神经保护、抗氧化等。
现代药理学研究证实葛根异黄酮类成分具有很好的解酒和预防醉酒作用。动物实验显示，随着葛根素含量的增高，急性醉酒小鼠的醉酒时间有所延长，而醒酒时间却呈现出缩短的趋势。在一定范围内，随着葛根素含量的增高，其解酒防醉的效果越好，但在剂量达到300 mg/kg后，这种变化趋于缓和 。
虽然临床上含有葛根的中成药疗效显著，但葛根活性部位的多靶点、多疗效的发掘也是葛根开发研究的重点。保健食品方面，葛根产品大多为产地初级加工品，如葛根粉、葛根淀粉等，葛根异黄酮没有被充分利用。因此，只有通过对葛根异黄酮类成分药理作用的系统研究，才能进一步指导此类成分的合理利用，使葛根更好地造福于人类健康事业。
2.姜黄
姜黄素可以调节慢性酒精摄入引起的肝损伤后的抗氧化能力、酒精代谢酶活性（即 CYP2E1 抑制）和脂质代谢（即增加活化蛋白激酶 (AMPK) 表达。一项小鼠实验发现，姜黄素可以保护肝脏免受慢性乙醇引起的损伤，可以减轻肝组织病理学变化和脂质积累，并修正了常见生物标志物的水平。
3.枳椇子
枳椇子的生物活性成分二氢杨梅素可以通过改变脂质代谢、增强乙醇代谢和抑制炎症反应以促进肝脏健康，从而减少乙醇引起的肝损伤。二氢杨梅素可以减少乙醇诱导的肝脏脂肪变性和肝脏中甘油三酯的积累，减弱乙醇诱导的肝酶释放和促炎细胞因子的表达，可以显著增强ADH和ALDH的活性和表达。
4.朝鲜蓟&水飞蓟
不少产品中有蓟属植物的提取物，有朝鲜蓟、水飞蓟等，实际解酒作用的主要起效物质是来自于水飞蓟中的水飞蓟宾，水飞蓟宾可以稳定肝细胞膜，促进细胞膜稳定性和流动性；水飞蓟宾对肝星状细胞的活性有抑制作用，降低其表达，从而达到抗感染和抗肝纤维化的效果。此外，水飞蓟宾还可以帮助缓解氧化应激，保护肝细胞免受毒素和损伤，支持健康的肝脏解毒和消除过程。
5.牡蛎
现在市面上不少解酒护肝片里面添加了牡蛎提取物，宣称具有相应的功效。实际上对于牡蛎提取物来说，其中含有糖原，在饮酒后可促进人体代谢，相应地肝脏代谢也会加快，能适度加快体内酒精代谢速度，起到解酒护肝作用。
6.赶黄草
赶黄草中的多酚类生物活性物质，比如槲皮素、白藜芦醇可以调节酶活性相关的乙醇代谢因子的表达，包括影响乙醇脱氢酶（ADH）和醛脱氢酶（ALDH）活性的SIRT1/AMPK、SREBP-1C、C/EBP和PPAR-α，从而降低胆固醇的合成，促进脂肪酸的氧化。
总结
虽然老生常谈地说喝酒伤身，只要不喝就不会伤身。但人在江湖飘，哪能不喝酒。总有各种场合各种理由会让你不得不喝。随着解酒护肝的相关研究的深入，越来越多更有效更安全的产品也将逐渐开发出来，对饮酒人士的健康保护也越来越有效。
需要注意的事，目前解酒护肝类的产品大多是以普通食品、饮料、膳食补充剂等性质上市销售的，并不具有治疗效果。千万不能形成这种观念：吃了几片解酒片，酒桌上来者不拒，来者不惧。
身体是自己的，命也是自己的，喝醉了以后的痛苦也是自己扛的。关爱自己的身体，少饮酒、最好拒绝饮酒。
本文摘录于微信公众号：hkwar 天然植物提取物，仅供参考。
